ID=IRzc9/vx88,Để làm rá những hạt cọm thơm ngon, ngườĩ tả cần sử đụng ngụỷên lịệủ chính là gạõ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấú. sàu khi gạo đã ngấm đủ nước, ngườí nấù sẽ cho gạo vàó nồi hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
